Die Diamanten der Küche, so werden die Trüffel genannt. Wer einmal frische Trüffel gekostet hat, der wird verstehen warum man ihnen diesen Namen gibt. Frischer Trüffel ist eine Komposition aus Aroma und Geschmack die den Gourmet mit eine unglaublichen Intensität verführt. Wer jemals gesehen hat mit welchem Aufwand Trüffel gesucht werden und dabei nicht selten eine magere Ausbeute herausspringt, der wird verstehen wie es zu einem solchen Preis kommt. Wir warnen vor vermeintlichen Schnäppchen, qualitativ hochwertige Trüffel können nicht billig angeboten werden.