Olivenöl aus Sardinien

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Sardinen ist bekannt für viele italienische Delikatessen. Allen voran die erstklassigen Weine von Santadi, Argiolas, Mogoro uvm. Ebenso wie der Honig, von dem man sagt er sei der aromatischste der Welt. Aber auch Torrone und Konfitüren werden hier von Spitzenherstellern produziert. Und eben nicht zu vergessen das spitzen Olivenöl der Brüder Secchi, welches wir in unserem Sortiment führen.

Olivenöl aus Ligurien

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Ligurien ist vor allem für eines bekannt, seine prächtigen Oliven . Und somit liegt nahe, dass wir uns in dieser Region Italiens hauptsächlich um die Frucht des Olivenbaums gekümmert haben. Da wir finden Oliven dürfen auf keiner Antipasti -Platte fehlen haben wir der Olive eine eigene Kategorie gewidmet. Aber aus Ligurien stammt auch eines der besten Trüffelöle . Die Firma Frantoio Bianco stellt neben erstklassigen eingelegten Oliven auch ein fantastisches Trüffelöl her. Eigendlich naheliegend das wir uns bei Vincenzo Bruna und seiner Frau Silvana auch einige Flaschen des Mostöl sichern.

Olivenöl aus dem Veneto

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Wer kulinarisch an das Venato denkt, der denkt in erster Linie an Schinken , Wein und Grappa . Aber das Veneto hat erheblich mehr zu bieten. Unter anderem auch ein Olivenöl das wunderbar fruchtig und mild ist. Wir beziehen unser venezianisches Olivenöl von der Firma Salvagno am Gardasee.

Olivenöl aus der Basilikata

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Wenn man die Region Basilikata nicht unbedingt zu den wichtigsten Italiens zählt, dann sieht man diese Region nicht mit einem kulinarische Auge. Denn von hier stammen eine Vielzahl von Produkten die Gourmets in aller Welt erfreuen. Dazu gehört nicht nur eines der absoluten Spitzenweine Italiens, der 'Aglianico delVulture', sondern wir bekommen von Paternoster auch sein Olivenöl,dass ohne Frage zu den Spitzenölen zählt.

Olivenöl aus den Abruzzen

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Die Abruzzen- eine Region voller italienischer Spezialitäten. Zu ihren bekanntesten gehört wohl der 'Montepulciano D' Abruzzo'. Ein reinesortiger Rotwein der in den vier Provinzen der Region, seit 1993 mit DOC Status, angebaut wird. Zu den kulinarischen Highlights gehört aber ohne jeden Zweifel das Olivenölvon Mediterranea. Wir führen vier Sorten der Agrumato-Reihe.Der Geschmack von frisch gepressten Früchten beeindruckt immerauf's Neue.

Olivenöl aus Apulien

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Aus Apulien stammen vor allem viele berühmetet Weine die aus der Rebsorte Primitovo oder Sangiovese stammen. AberApulien kann sich auch zu den Regionen zählen aus derwahrscheinlich die meisten und Qualitativ hochwertigsten Olivenöle stammen. Kein Wunder also dass in unserem Olivenölsortiment die größte Vielfalt aus dieser Region kommt.

Olivenöl aus Umbrien

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Umbrien ist die einzige Region Italiens die nicht an das Meer grenzt. Die Region ist Überwiegend gebirgig und waldreich. Besonders die Gebiete um Perugia und Orivieto sind vom Tiber durchzogen und sind die wasserreichsten des Landes. Hier gedeien die Trüffel dieuns Signore Paolo wöchentlich frisch liefert. Das Olivenölaus dieser Region ist besonders fruchtig und im Zusammenspiel mit den Trüffeln ein unbeschreibliches Geschmackserlebnis.

Olivenöl aus Sizilien

natives Olivenöl

aromatisierte Öle

Trüffelöl